Jumaat, 20 Oktober 2017
- - - - - -
A+ R A-

Unit Aditif

  • Diterbitkan: Khamis, 10 Disember 2015 19:01
  • Ditulis oleh Administrator
  • Jumlah paparan: 520

PENGENALAN UNIT

Unit ini menjalankan analisis aditif makanan dengan tujuan untuk memantau keselamatan dan kualiti makanan melalui pelaksanaan Akta Makanan 1983 dan Peraturan-peraturan Makanan 1985. Mengikut akta tersebut, Aditif Makanan adalah apa-apa bahan yang selamat dimakan yang dimasukkan dengan sengaja ke dalam atau pada makanan dalam kuantiti kecil bagi mempengaruhi kualiti penyimpanan, tekstur, konsistensi, rupa, bau, rasa, kealkalian, atau keasidan makanan tersebut, atau bagimaksud apa-apa tujuan teknologi lain dalam pengilangan, pemprosesan, penyediaan, perlakuan, pengepekan, pembungkusan, pengangkutan atau penstoran makanan itu, dan yang berkesudahan atau dengan munasabahnya dijangka berkesudahan, sama ada secara langsung atau tak langsung dengan bahan itu atau apa-apa hasil sampingannya menjadi komponen makanan tersebut atau selainnya mempengaruhi ciri-ciri makanan itu, dan termasuklah apa-apa bahan pengawet, bahan pewarna, bahan perisa, penambah perisa, antipengoksidaan kondisioner makanan, tetapi tidaklah termasuk nutrient yang ditambah, juzuk kebetulan atau garam. 

OBJEKTIF UNIT

Menjalankan analisis bagi parameter Aditif makanan mengikut keupayaan analisis makmal.

FUNGSI UNIT

Berfungsi untuk menjalankan analisis makanan bagi perkhidmatan yang ditawarkan seperti berikut :

  • Asid Borik
  • Pewarna
  • Asid Benzoik
  • Asid Sorbik
  • Sakarin
  • Siklamat
  • Acesulfame Potassium
  • Sulfur Dioksida
  • Potassium Bromate
  • Auramine O
  • Rhodamine B
  • Paraben

 AKTIVITI UNIT

i) menjalankan analisis makanan untuk sampel surveillan, pemantauan operasi dan lain-lain.

ii) mengembangkan parameter analisis untuk meningkatkan lagi keupayaan.

iii) menjalankan validasi dan verifikasi kaedah analisis

                          


 

Jabatan Kesihatan Negeri Terengganu
Tingkat 5, Wisma Persekutuan, Jalan Sultan Ismail, 20920 Kuala Terengganu.
Tel : 09-6222866| Faks : 09-6248367 

Emel : tanya_jknt@moh.gov.my


Hakcipta © 2016 Jabatan Kesihatan Negeri Terengganu. Hak Cipta Terpelihara.
Penafian : Jabatan Kesihatan Negeri Terengganu (JKNT) tidak bertanggungjawab di atas kehilangan atau kerosakan disebabkan penggunaan informasi yang diperolehi daripada portal ini dan penggunaan Google Translate untuk Bahasa Inggeris dan bahasa asing adalah tidak tepat.
 

      

   
Dasar Privasi | Dasar KeselamatanNotis HakciptaPenafian |
Penafian-Google Translator
| Polisi AgensiSoalan Lazim
| Versi Mobile |
  Kemaskini Terkini : 22 OGOS 2017 GMT+08:00
Paparan Terbaik : Firefox 7+ atau Internet Explorer 9+ atau Safari 5+ atau Chrome dengan resolusi minimum 1280 X 1024.
 

 

Statistik Pengunjung

1.png0.png9.png4.png9.png9.png
Hari Ini:277
Semalam:205
Minggu Ini:1171
Bulan Ini:5031
Jumlah:109499

Khamis, 19 Oktober 2017